В России и во всем мире на предприятиях пищевой промышленности незаменимой частью обеспечения технологического процесса является холодоснабжение.

Для этих целей используются холодильные машины различных типов, один из которых, абсорбционные, широко представленные в мировой практике.

Абсорбционная бромистолитиевая холодильная машина (АБХМ) представляет собой холодильную установку, работающую за счет тепловой энергии, а не электрической. Источником тепла может служить горячая вода, выхлопные газы от ГПУ, пар высокого и низкого давления, природный газ и другие виды топлива. АБХМ охлаждают мокрые испарительные градирни.

Достаточно часто предприятия пищевой промышленности сталкиваются с дефицитом электрических мощностей. Особенно это актуально для вновь открывающихся производств или объектов, проходящих глубокую модернизацию. Часто нехватка электричества заставляет применять такие решения, как установка собственных генерирующих мощностей.

В данных случаях АБХМ позволяет радикально снизить эксплуатационные расходы на центральное кондиционирование и промышленное охлаждение за счет использования доступного источника энергии: природного газа, пара из котельной, бойлера или утилизированного пара из технологического процесса, выхлопных газов от ГПУ или ГТУ.

До недавнего времени значимой проблемой, препятствовавшей широкому распространению АБХМ в пищевой промышленности, была неспособность таких машин к охлаждению до температур ниже + 5ºC. В 2001 году инженерами компании Thermax данное препятствие было устранено и с тех пор АБХМ стали активно расширять сферу применения в области пищевого производства.

Концепция с гибридными станциями холодоснабжения

Основной идеей таких решений является одновременное использование двух типов холодильных машин: абсорбционного и парокомпрессионного типов для снижения себестоимости выработки холода за счет снижения температуры конденсации.

Такая система работоспособна как по схеме с непосредственным кипением хладагента, так и по косвенной системе с получением хладоносителя с температурой ниже -5°C. Основным преимуществом данной схемы является сокращение электропотребления компрессора.

«Электрическая» часть

  • Работает по парокомпрессионному циклу.
  • Высокий COP (коэффициент преобразования энергии в холодильную мощность).
  • Высокое электропотребление.
  • Возможность выработки низкотемпературного холода.
  • Хладагент – фреон или аммиак.

«Абсорбционная» часть

  • Работает по абсорбционному циклу;
  • Низкий COP;
  • Работает на тепловой энергии;
  • Не имеет возможности выработки низкотемпературного холода;
  • Хладагент – деминерализованная вода.

Принцип работы системы

  1. Теплопоступления от потребителя приводят к кипению фреона в испарителе ПКХМ.
  2. Фреон испаряется. Пар фреона поступает в компрессор ПКХМ, где сжимается до давления и температуры конденсации.
  3. Сжатый фреон направляется в испаритель АБХМ, выполняющему функцию конденсатора ПКХМ.
  4. В испаритель АБХМ поступает сжатый пар фреона от ПКХМ с высокой температурой и давлением, где отдает ему свою теплоту и конденсируется.
  5. В испарителе АБХМ происходит кипение деминерализованной воды под давлением, близком к вакууму при t = +3…+4°C.
  6. Пары воды поглощается раствором бромида лития в абсорбере АБХМ, с понижением концентрации, отдавая теплоту охлаждающей воде, которая в свою очередь охлаждается в градирне.
  7. В генераторе АБХМ за счет подвода тепловой энергии (пар, дымовые газы, сжигание природного газа, горячая вода) происходит кипение слабого раствора бромида лития, подаваемого из абсорбера.
  8. Образовавшийся водяной пар конденсируется в конденсаторе АБХМ и возвращается в испаритель АБХМ.
  9. Жидкий фреон проходит через ТРВ и направляется в испаритель ПКХМ. После чего, цикл повторяется.

Выводы

Эффективность данной системы растет в случае необходимости в получении низкотемпературного хладоносителя за счет повышения холодильного коэффициента «электрической части».

Применение гибридных станций холодоснабжения на базе АБХМ и ПКХМ экономически оправдано в следующих вариантах:

  • Дефицит электроэнергии на объекте.
  • Наличие бросового или дешевого источника тепловой энергии.

Требуется решение для вашего бизнеса?

Обратитесь к нашим инженерам за консультацией и мы поможем вам с выработкой общей концепции, разработкой технического задания и поэтапного плана ваших дальнейших шагов.

Вы получаете БЕСПЛАТНО – консультацию опытного инженера, варианты компоновки оборудования и ТЭО (технико-экономическое обоснование).

    Реализованные проекты пищевой промышленности

    moloch

    Производство «Молочный Мир»

    sir1

    Завод сыра и молочной продукции «Сыры Кубани»

    frit0

    Завод чипсов и сухариков

    kobr1

    «Кобринский маслодельно-сыродельный завод»

    dep

    Производство молочной продукции ТОО «ДЕП»

    kurski1

    Солодовенный завод «Курский Солод»

    Water factory - Water bottling line for processing and bottling pure spring water into small bottles. Selective focus.

    ТОО «Либелла Боттлерс Алматы»

    tepl4

    Тепличный комбинат «Тепличное»

    Отзывы наших Заказчиков

    Фабрика мороженого «Калинов Мост»

    Молочный завод «Сыры Кубани»

    Солодовенный завод «Курский солод»

    ПРИМЕРЫ НАШИХ РЕШЕНИЙ (КЕЙСЫ)

    КАТАЛОГ